红薯别再直接烤了,放上它,好吃的要晕过去,营养翻倍,味道升级

秋天是丰收的季节,各种蔬果上市,当时吃当季食物,顺势而为,不但食物新鲜,便宜,而且对身体也是用处多多。

我们家冬天有一个不能断的食物就红薯,可算过了夏天吃不到好红薯时候,现在每次去菜市场,看到一堆堆各种各样的红薯迎风招展,在那里等着我,就看着高兴!

红薯在我记忆中代表着温暖,甜蜜,记得学校门口,有一个烤红薯的大爷,烤的红薯特别好吃,香味老是飘到课堂,让人不能安心上课,一到放学时间,我和小伙伴就迫不及待的跑去买一个刚出炉的热乎乎的红薯。

这样一说,好像我从小就比较贪吃。

红薯别再直接烤了,放上它,好吃的要晕过去,营养翻倍,味道升级

红薯是防癌明星,味道甜美,营养丰富,利于消化,能提供大量热量,健脾开胃,强肾阴,利肠通便,是有名的长寿产品。红薯富含碳水化合物,又没有脂肪,是健身人士的恩物。

红薯现在大量上市,可以天天做为主食吃。减肥的人吃过红薯,就不要再补充碳水化合物了。

红薯现在刚上市,水份还是有点大,不够甜,要是放一段时间水份蒸发一点更好吃,

我可是等不及水份蒸发,现在想吃,推荐用烤的方法优于蒸的方法,烤的方法能逼走一水份,红薯焦化流出甜汁,真的是比蜜都填。。

对于品种可以选择甜度更高一点的品种,比如烟署。特别甜,吃了感觉血糖要爆表。这种红薯,

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烟薯外面不光滑,有网络状的纹路,甜度高,红薯肉里面有一丝丝的细筋,不够顺滑,精细一点的吃法烤后可以打碎。

烤红薯的做法,特别简单,红薯清洗干净,放到烤箱或者空气炸锅,或者专用的铸铁锅,或者你顺手的工具,经过长时间的烘烤就可以了。

烤做法也比较简单,不需要太多技术,只需要简单的三步就能吃。

各位不忙关闭网页,霏霏今天做的是烤红薯的升级版,只要增加一个材料,就能让口味提升丰富,也是超简单,请大家继续看。

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红薯 三个 马苏里拉奶酪 150g

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1烤箱提前预热,230度上下火。

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2红薯清洗干净,擦干水份,放入烤箱烤箱中层。红薯之间要留一点儿缝隙,以免受热不均。烘烤60分钟。

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3红薯烘烤到软熟。 这样直接吃就已经非常好吃了。

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4红薯烤好后,在中间切一刀。

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5在红薯肉上面撒上马苏里拉奶酪。

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6再放回烤箱,烤20分钟到芝士融化有焦色。

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烤好后,来一勺,魂都没了!

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这种做法比较简单,能吃到红薯的味道,和奶酪味,两者融合比较好,互相不抢夺对方的味道,对于我来说是刚刚好。

还试过一个日本人的方法,红薯烤好后,掏出红薯肉放到碗里打成泥,放鸡蛋,黄油,牛奶,奶酪,搅拌均匀,再放回红薯皮里,上面撒马苏里拉奶酪,烤20分钟至芝士融化。

这种的做法个人感觉过于油腻,不是很喜欢,喜欢奶香味,味道重一点的同学,可以试试。

除了西式吃法,可以做红薯饼,也很受欢迎。

红薯蒸熟后放糯米粉,米粉,看红薯湿度放水,揉成面图团后,用电饼铛烙到两面金黄。

红薯也可以做红薯面包,红薯塔,红薯浓汤。怎么做都非常好吃!

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1怎么判断好没好呢?我的标准是要烤到要有糖流出来,后遗症就是要清洁烤箱。

2烤的时间、温度根据自家烤箱,用具调整。

3挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的,不要大的大、小的小,避免大红薯没烤熟,小红薯烤干了的情况发生。我一般选择瘦长一点,容易熟。有黑斑病菌污染的红薯不要选择。

4红薯含糖量比较高,糖尿病患者不适于食用。红薯膳食纤维也比较多,腹泻的也不要吃了。

5 尽可能不要空肚吃。

6红薯不要吃的过量,以免产生胃酸烧心。