研究发现，最经常被广告称有营养价值的不健康的食物有：高糖分的、低纤维谷物早餐，捣烂的猪肉，高脂肪的冷冻食品，蛋糕，松饼，饼干，馅饼和诸如薯条、爆米花、包裹糖衣的坚果等等的零食。

夸大一种食物的营养价值的误导性断言也十分常见，例如广告中称冰棒和酸乳酪含有低糖粉而却忽略了它们的高含糖量。“如果你想说什么东西是无脂肪的，请立刻停止这样的说法，不要说高的含糖量，人们只知道了事实的其中一部分。”中心的管理者并且是悉尼大学公共健康专业的高级讲师Lesley King说。

五分之一以上的关于食物的电视广告中声称高糖份、低纤维的谷物早餐是特别有营养的，因为它们的纤维含量被视为是优质的。而低糖，低脂和低能量成分是多数广告对巧克力和糖果类甜食的最常见的营养评价。

该研究邀请了澳大利亚的Xocai销售商，这一产品由于它的成分低糖并且包含了有利的从acai苺中提取的纤维素，而被广告称为“健康的巧克力”。

金女士说：“你可以知道为什么广告者推广健康的巧克力或者是低脂肪的巧克力。它是一种消费者心目中理想的产品，人们希望它真的存在。它的出现是建立在对这个相当有趣的消费者行为的理解上。”市场上的经营者应该展示出食物全面的组成成分。这样，营养的鉴定才能与产品标签匹配，她说。现在他们可以利用消费者的希望和快速的购买决定。

在卧龙岗大学去年的一个研究中，在对澳大利亚的30本热销的杂志的调查中，发现了在每则食品广告中，平均有两个健康营养的主张。