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全球最好味杯麵 合味道No.9
发布时间: 2013-08-04 11:10:03    来源: 苹果日报     责任编辑:apple  

  3分鐘就食得!全球10大好食杯麵排行榜,港產的日清合味道咖喱海鲜味杯麵排第9位,食评人讚该杯麵材料丰富,咖喱味扑鼻,唯一不足之处是咖喱味盖过了海鲜的鲜味。排首位是印尼营多捞麵,第3位的韩国农心黑色辛拉麵,均在港有售。

  美国网站TheRamenRater公佈2013年的全球好食杯麵排行榜,即食麵达人兼该网站创办人利恩内施(HansLienesch)经过一轮试食后评分,给予来自印尼的营多捞麵(IndomieMiGoreng)杯麵满分,指他十多年前已喜欢食该款杯麵,觉得麵条质感好,甜甜辣辣味道令他百吃不厌,跟足指引冲泡更加原汁原味。

  南韩杯麵佔4席最劲

  排第2位是日本的日清GooTaDemiHamburg-Men,利恩内施指杯麵内竟有一块汉堡扒,令人格外惊喜。未冲泡前麵本身已平均分佈调味料,冲泡后汤带有浓郁牛肉味及少少甜味。他认為将汉堡扒「搞烂」与麵捞匀更好味。

  10大排行榜中南韩的杯麵佔4款,日本及印尼各佔两款,香港及英国各佔1款。利恩内施试食的港產日清合味道咖喱海鲜杯麵购自加拿大,他讚杯麵包装精美,一打开便看见很多材料,包括蔬菜及风乾了的鱼。冲水后咖喱味立即涌出扑鼻。冲泡后麵条仍排列很整齐,卖相好;汤有很浓郁的咖喱香味。唯一不足之处是咖喱味盖过海鲜的鲜味,越食越无海鲜味。

  印尼营多捞麵在本港很多东南亚食品店有售,其中一间店员指,杯麵每个只售6元,顾客不只印佣。印佣Reni对杯麵的辣味讚不绝口,认為是全世界最好吃杯麵,每周吃3次。印佣Auria笑言连她的港人僱主也迷上,「我老板个仔都钟意食。」

  尖沙嘴的新世界韩国食品店的店员表示,该店有售排第3位的农心黑色辛拉麵,每杯17元,非常受欢迎。杨小姐则撑每个6.5元的日清咖喱海鲜味杯麵,「我钟意咖喱味同辣嘅麵,啲麵要辣辣的先好味」,但因怕肥并非经常食。

  网民庆幸没中国製品

  网民对杯麵榜议论纷纷,JacobLui认為合味道已经不及从前;HungusSparta以专业口气评价,指首位的印尼营多捞麵「抵食、好味」,第2位「有成块汉堡扒好正,不过成廿几蚊好贵」;也有人说台湾的杯麵水準也很高,可惜不上榜,最庆幸没有中国製品,否则食坏人,KenTang关注健康,「好味极都系嗰句,多食无益。」

  TheRamenRater2013年全球十大好食杯麵

  【第1名营多捞麵(印尼)】

  麵条质感好,甜辣味百吃不厌,跟足指引冲泡更原汁原味(5分)

  【第2名NissinGooTaDemiHamburg-Men(日本)】

  材料一流,清汤用牛肉及蔬菜煮成,内含的汉堡扒、蔬菜及麵的味道非常配合(4.75分)

  【第3名农心黑色辛拉麵(南韩)】

  充满牛肉味的牛肉片配合粗身的辛拉麵,非常惹味(4.5分)

  【第4名Seven&IShoyuNoodle(日本)】

  蔬菜及海鲜份量十足,香浓酱油味令人一试难忘(4.5分)

  【第5名PaldoKokomenSpicyChickenCup(南韩)】

  用墨西哥辣椒及鸡煮成的清汤非常惹味,麵质弹牙(4.25分)

  【第6名OttogiBekseCurryMyonCup(南韩)】

  唯一一个上榜杯麵有薯仔,汤有浓郁咖喱味及辣味,咖喱爱好者必试(4.25分)

  【第7名Eat&GoSpicyChickenMiInstanCup(印尼)】

  杯内有5包调味料,包括辣椒粉、蔬菜、油及豆腐片(4.25分)

  【第8名PaldoGomtang(南韩)】

  韩国传统牛骨麵,汤用牛骨或牛胸腩煮成,味道浓郁,麵条优质,冬天吃后温暖入心,尽显辛拉麵风格(4分)

  【第9名日清合味道咖喱海鲜味杯麵(香港)】

  很多蔬菜及海鲜,日式咖喱味道很好(4.25分)

  【第10名PotNoodleBombayBadBoyFlavour(英国)】

  调味包的辣味很正,但冲泡出来不太像清汤,较像肉汁(4分)

  註:5分為满分

  资料来源:TheRamenRater

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