维州卫生与公众服务厅(Department of Health and Human Services)发布:自2017年4月以来,维州的墨尔本市和Maribyrnong市,这两个辖区因食品卫生和安全不达标而遭到处罚的餐厅是最多的,各有6家。Whitehorse市也有4家。

这些餐馆是因食物料理台面,器具和设备等不洁净,及其它行为被判违规和受罚的。

其中:

Whitehorse市的是:

位于Burwoood的Chpaati印度餐厅;

位于Burwood East的8 Artisan Bakers面包店;

位于Blackburn的The Food Republic咖啡店;

位于Blackburn的Goody’s Charcoal Chicken餐厅

墨尔本市的是:

位于市中心Russell St街上的西安名吃(Xi’an Famous Foods);

位于市中心Bourke St街上的Lane’s Edge;

位于市中心Bourke St街上的Riva Café and Bar;

位于市中心Degraves Street的Sea Salt

位于市中心Little Bourke St唐人街上的Empress of China中餐厅

位于Rebecca Walk上Spencer Pizza Kebab and Cafe

详情见(一共有35家):https://www2.health.vic.gov.au/about/convictions-register

这些餐厅需要在维州卫生与公众服务厅的“黑名单”上待至少12个月。

此外就在上周,位于Brighton区的Akiya日本餐厅因为严重的食品安全违规问题,被Bayside市政勒令无限期关门歇业。

食品科学家Ajay Shah表示,如果厨房里的设备不干净,食物被污染及食客中毒的风险就会大大增加。

同时提醒民众,随时清洁是很重要的,在完成每一项工作或者就餐时,及时确保所有东西恢复干净的状态,否则细菌就会滋生。