維州衛生與公眾服務廳(Department of Health and Human Services)發布:自2017年4月以來,維州的墨爾本市和Maribyrnong市,這兩個轄區因食品衛生和安全不達標而遭到處罰的餐廳是最多的,各有6家。Whitehorse市也有4家。

這些餐館是因食物料理檯面,器具和設備等不潔凈,及其它行為被判違規和受罰的。

其中:

Whitehorse市的是:

位於Burwoood的Chpaati印度餐廳;

位於Burwood East的8 Artisan Bakers麵包店;

位於Blackburn的The Food Republic咖啡店;

位於Blackburn的Goody’s Charcoal Chicken餐廳

墨爾本市的是:

位於市中心Russell St街上的西安名吃(Xi’an Famous Foods);

位於市中心Bourke St街上的Lane’s Edge;

位於市中心Bourke St街上的Riva Café and Bar;

位於市中心Degraves Street的Sea Salt

位於市中心Little Bourke St唐人街上的Empress of China中餐廳

位於Rebecca Walk上Spencer Pizza Kebab and Cafe

詳情見(一共有35家):https://www2.health.vic.gov.au/about/convictions-register

這些餐廳需要在維州衛生與公眾服務廳的“黑名單”上待至少12個月。

此外就在上周,位於Brighton區的Akiya日本餐廳因為嚴重的食品安全違規問題,被Bayside市政勒令無限期關門歇業。

食品科學家Ajay Shah表示,如果廚房裡的設備不幹凈,食物被污染及食客中毒的風險就會大大增加。

同時提醒民眾,隨時清潔是很重要的,在完成每一項工作或者就餐時,及時確保所有東西恢復乾淨的狀態,否則細菌就會滋生。