据《先驱太阳报》报道,墨尔本中心地区的饮食文化持续促进城市的经济发展。现在墨尔本有2360家咖啡店和餐馆,为工薪族、居民和游客提供服务,这个数字也创下了纪录。

墨尔本市府数据显示,现在有20万个就餐座位,这就意味着如果每家咖啡店和餐馆都能翻盘2次的话,墨尔本每个工薪族都能坐下吃顿饭。

过去10年,餐饮业的繁荣发展已经创造了1.28万个工作岗位。

总体来说,墨尔本年度经济总额已经猛涨到949.6亿元,一年内增长了3%。而在过去10年里,墨尔本已经创造了逾7.8万个工作岗位。

墨尔本2017年土地使用与就业普查数据显示,大部分就业增长都集中在CBD和Docklands。

从2007年至今,Docklands办公空间迅猛增长,特别是在南十字星车站附近,该城区的新工作岗位达到了3.74万个。

墨尔本市长Sally Capp表示,墨尔本的发展让整个澳洲艳羡。

“我们的城市在1.67万个商业领域有46.1万个工作岗位。澳洲统计局数据显示,我们发展的速度比维州其他地区快13%。过去10年,CBD新增1.5万余套住宅,这相当于Warrnambool小镇的大小。”

从20世纪60年代开始,市府工作人员会通过走访市区每一家商店的方式来收集这些数据。

传统产业对城市的繁荣起着决定性作用。

8.17万名工薪族在“商业服务”领域工作,也是墨尔本最大的就业领域。紧随其后的是金融与保险业,有6.1万名员工在该领域工作。

在上百家进入墨尔本餐饮业的新店中,Saluministi就是其中之一。

Frank Bressi和商业伙伴Peter Mastro曾在North Melbourne开快闪店。二人在两年的时间内在Docklands开了店,现在,他们已经扩张到了The Causeway和Flinders La,在这些地方开了咖啡店。

Bressi说:“两年半前,Docklands就有点像鬼城一样,但现在情况改善了。从去年圣诞节开始,我们注意到这个地方越来越像一个社区了。”

这家Docklands餐馆就位于Bourke St西侧新图书馆旁,该餐馆成为了CBD咖啡店的仓库和基地。

现在,共有超过5.8万人在Docklands工作。