牛油果无疑是当今最时尚的水果之一,在ins上,它是健康生活的代表,它是精致潮人的最爱,它可以渗透到每一餐中:沙拉、寿司、三明治,甚至冰淇淋和蛋糕里…

它作为一种健康的油脂,

在我们的餐桌上无处不在…

营养学家表示,牛油果是一种健康的单不饱和脂肪酸,可以帮助降低坏胆固醇。不仅如此,搭配牛油果食用其它健康食品,还可以促进其成分的吸收。

牛油果中含有丰富的维生素A,维生素E及胡萝卜素等,它的亲肤性很好,对受损肌肤有修护作用,是美容养颜的圣品,许多大牌护肤品也推出了含有牛油果成分的乳液,精华。

澳洲人对于牛油果的热爱更是近乎狂热,他们会在烤面包片上抹上牛油果,会在沙拉里放上切好的牛油果,甚至,连日本人在澳洲开的寿司店,为了迎合当地人的口味,也在刺身沙拉和寿司里加入牛油果…

但是即使如此,也不能把它当成一种单纯的水果,无节制地食用。

美味又健康的食物固然人人都爱,但是,凡是都要适度,过量食用牛油果,真的百利而无一害么?

澳洲营养学家Tammy Lakatos-Shames告诉DailyMail.com,牛油果无疑是健康食物,但是,也需要控制摄入量。

“我喜欢叫牛油果营养增效剂,因为它所含的脂肪可以帮助你更好地吸收你正在吃的其他有价值的维生素,尤其是维生素A,D,E和K。”

一颗中等大小的牛油果约322卡路里,含有22克的脂肪(其中15克是单不饱和脂肪),10克纤维,而一个正常人每天应该摄入2000卡路里。

“如果你想要减肥,你最好一天摄入1200卡路里,然而,一个牛油果,基本上就占据你的摄入量四分之一了…”

总而言之,牛油果里的脂肪比动物脂肪要好,但是,它毕竟也是脂肪,尤其是对于减肥人士来说,还是不应该每天都吃!

Lakatos-Shames建议只吃五分之一的牛油果,相当于大约一盎司。而且他建议,患有心脏病的人群最好也不要食用太多牛油果。

牛油果中含有丰富的蛋白质,其中部分属于异体蛋白,有致过敏的可能,对于过敏体质的人群来说,是不适合吃牛油果的。而且,对于消化系统不是很健康的人群来说,很难消化牛油果中丰富的植物蛋白,也许会引起腹泻等症状。

“美酒虽好,但不要贪杯。”大概这就是健康食用牛油果的不二法则,牛油果还有丰富的营养,并促进其它食用营养元素的吸收,但是,过量食用牛油果,对身体还是会有负面作用。因此,最好还是谨遵营养学家所言,适量食用!