由于农民们正努力应对几十年来最严重的干旱之一,人们的超市账单将会猛增。

昆州近60%的地区遭受了严重的干旱,而新州只有不到1%的地区没有受到影响。

农业专家警告说,随着农作物的大量减产,新鲜水果和蔬菜可能在未来几个月变得特别昂贵。

澳洲农业研究所的理查德·希思(Richard Heath)说,在过去的类似干旱时期,食品杂货价格的上涨速度是通胀率的两倍。

在2005年至2007年的干旱期间,整体超市账单飙升了12%,是当时通胀率的两倍。

在那段时间里,面包和鸡蛋的消费价格上涨了17%,蔬菜价格上涨33%,水果价格上涨43%。

希思对《澳洲每日邮报》说道:“根据以往的经验,消费者要预料到食品价格会上涨,但具体是在什么时候,哪些食品可能受到最严重的影响,要回答这些问题就更复杂了。”

虽然红肉的价格预计在短期内将下降,但历史告诉我们,价格很快会飙升,或许会上涨50%。

Supermarket bills are set to soar as farmers struggle to come to grips with one of the most disastrous droughts in decades

昆士兰大学的经济学家约翰·奎金(John Quiggin)教授说,干旱可能会在短期内对肉类价格产生负面影响,由于没有饲料可喂,农民卖掉了他们的牲畜。

他说,涨价发生在他们想要补充牲畜的时候,或者如果干旱持续足够长时间导致数量持续减少的时候。

National Farmers' Federation CEO Tony Mahar says the situation is becoming increasingly dire

在2001年至2004年期间,羊肉产量下降了10%——行业数据显示,这完全归因于干旱——导致零售增长了50%。

结合以往的数据和目前2.1%的通胀,这表明,未来几个月,消费者的整体食品杂货支出或将增长4%左右。

水果、蔬菜、面包和鸡蛋的价格预计将大幅上涨。

希思说:“我认为,总的来说,当像这么严重的干旱发生时,整个社会都会受到影响。”

While the cost of red meat is expected to fall in the short-term, history says the price will soon skyrocket - perhaps by 50 per cent

显然,农民受到了很大的影响,消费者将看到食品价格上涨,重要的是农村社区将遭受巨大损失,因为农业企业会减少支出。

“许多冬季作物歉收的农业企业现在要到2019年底才会有收入……其影响是巨大的。”

全国农民联合会(NFF)首席执行长托尼·马哈(Tony Mahar)称,情况越来越糟糕。

马哈说道:“如果不尽快降雨,冬季作物小麦、大麦、豆类和油菜的种植者将面临歉收的局面,尽管他们在播种上花费了数千元。”

“畜牧业者要做出艰难的决定,是继续饲养牲畜,还是卖掉,在很多情况下,这意味着要解散宝贵的种畜。”

“种畜的成本越来越高,几乎一天比一天高,因为干草和饲料谷物越来越少,因此价格也越来越高。”

“当然,当农民面临困难时期,也意味着次发达地区社区和小企业也会处境艰难。”