在澳洲,我们吃海鲜的频率就和国内撸串一样高。毕竟这里的海产品的准则就是:新鲜、自然、安全、美味。

但最近澳洲的食品准则却被打脸了

在超市随处都可以买到的海鲜,

出事了。

据今早news.com.au的报道称:
携带病毒的白斑虾又在澳洲全面爆发!
起因是一家位于黄金海岸的诱饵供应商将感染了白斑病的生虾从“管制区”转移到市场,非法卖给了诱饵店。

吃了携带病毒的诱饵,池塘里的虾迅速患上白斑病!它们迅速流入到各大超市,Coles、Woolworths和各地的海鲜店都可能正在出售这种病虾!

吃货小编非常心慌,

毕竟我昨天才吃了一斤白灼虾!!!

回想起今年7月初,同样在昆州爆发的“冷冻虾事件”的余波还未散去。
当时Daily Mail曝出昆州有多达10多个超市中的冷冻虾患有白斑病,几乎所有叫得上名的超市都在出售这种病虾。

不过各位吃货别担心!

误食患白斑病的虾对人体无害!

所幸,据昆州渔业部长Mark Furner称:“白斑病菌虽然对虾来说是致命的,但所幸对人体无害,甚至没有任何影响。”他还提到已经对提供病虾的诱饵供应商处以$10,000的罚款。并且告诫各位水产商不要再触犯法律了!

也许你并不信服这种说法,but don’t worry,部长本人在事件发生后仍然和各位高官一起其乐融融的剥虾……

(右二为渔业部长Mark Furner)

既然对人体无害,

白斑病毒到底有什么危害?

白斑病毒在虾群中有高达80%的传染率,是一种极其危险的病毒。一旦有病虾出现,该水源里的其他海鲜会迅速被传染该病毒!

感染了白斑病毒的对虾,通常会在48小时内出现白斑、96小时内死亡!不仅如此,池子里的螃蟹、小龙虾和龙虾也会出现大面积死亡,甚至造成数亿澳币的经济损失……

虽然说食用了白斑病虾对人体无害,但吃了病虾总觉得不太舒服。所以贴心的小编为各位整理了白斑病虾的几个特征,提醒大家在超市买虾的时候一定要多加挑选:

患有白斑病的虾有什么特征?

  • 白色斑点:虾壳上有肉眼可见的白色斑点,生虾的肉体也呈不均匀的粉红色或红色;

  • 形态僵直:患有白斑病的虾在水中的游动动作不寻常,常呈松散的“直挺姿态”,挑选虾时一定不要买看起来“过于僵硬”的虾;

有了2016年“病虾大爆发”后的处理经验,昆州政府这次已经迅速控制住了局面,回收了所有流入市场的病虾:不但迅速处理了被感染的诱饵,

并抽样测试了当地的水源有无病毒。

虽然这次的“白斑病虾”并不会对人体造成危害,但还有一种流入市场的虾极其危险!

注胶虾大量流入澳洲超市,

冷冻虾最危险,千万别吃!

早在2016年,澳洲的食品安全问题就已经受到各界的质疑,其中包括:合成牛排、染色鲑鱼和注胶虾。

注胶虾是指在虾头和虾身之间注射了明胶的冷冻虾。
黑心商家们在虎虾和对虾中大量运用明胶,不仅增加了虾的重量,还能让虾显得更新鲜饱满。
这种虾主要来自越南,但澳洲不明真相的各大超市纷纷引进了这种冷冻虾。

虽然有关部门及时调查,召回了这批“问题虾”,但还是给澳洲人造成了恐慌……

这让小编不免想起,前几个月的“冷冻石榴携带甲肝病毒”的事件。NSW超过7名食用者染上甲肝,罪魁祸首就是这个冷冻的袋装石榴!

这些事件都在提醒我们:冷冻食品虽然方便,但也存在许多安全隐患。
大家还是尽量食用新鲜的食材,在外就餐更要多多注意食品安全哦!