澳大利亚的父母没有告诉孩子水果和蔬菜是从哪里来的,四分之一的小朋友以为它们来自超市,6%以为它们来自“冰箱”。

只有10%可以正确说出它们是用种子种出来的。

澳大利亚新闻集团委托研究这个话题,是因为澳大利亚儿童与食物的关系越来越疏远,是导致他们越来越肥胖的原因之一。  

超过三分之一的3-5岁儿童以为水果和蔬菜来自超市而不是农民或种子,8%的儿童认为水果和蔬菜来自“冰箱”。

只有8%的儿童能够正确说出它们是种子种出来的。

在6-8岁的儿童中,22%只能识别出原始状态下的5-6种蔬菜,12%只能识别1-2种处于原始状态的蔬菜。

甚至有12%的12-14岁儿童依然以为水果和蔬菜来自超市。

70%的家长希望他们的孩子能更多地了解水果和蔬菜,以及它们来自哪里,88%的家长反映,家庭菜园和在家栽培种子有助于提高孩子的认识。

该调查由NewsConnect小组进行,共有1012名3-14岁儿童的父母受访。

结果显示了儿童对食物及其来源有多么陌生,与此同时,四分之一的澳大利亚儿童被认为超重或肥胖。

Child Nutrition的营养学家罗利(Miriam Raleigh)表示,她被这些数字“淹没”了。

“我很震惊,因为孩子们的常识比我预料的差得多——特别是12岁小组。这太可怕了。这些孩子知道如何上传视频,却不知道水果和蔬菜打哪儿来——这非常可怕。”

罗利说,食品教育需要成为学校课程的核心部分。

“父母和老师需要更加重视这一点,因为我们孩子的健康处于危险之中。”她说。

澳大利亚医师协会(AMA)主席巴通(Tony Bartone)表示,该研究强调了加强儿童对健康和营养素了解的必要性。

澳大利亚是世界上最肥胖的国家之一。

根据经合组织(OECD)的统计,澳大利亚有四分之一的儿童被认为是超重或肥胖,也是世界上第五肥胖的国家。

Stephanie Alexander厨房花园项目的首席执行官达飞(Josephine Duffy)表示,该机构发现很多参与该项目的孩子“不知道蔬菜是从土里长出来的”。

“这非常令人担忧,我们确实需要更多资源和资金来解决这个问题。”