在持续干旱的情况下,全澳各地的羊肉和牛肉价格飙升,澳人吃一顿普通的周日烤肉的愿望也变得越来越遥不可及。
由于持续干旱导致羊肉和牛肉价格飙升,全澳各地的超市和肉贩被迫提高了羊肉和牛肉的价格。
来自亚洲的强劲出口需求也导致澳洲本地的牛肉和羊肉价格上涨。

根据 ABS(澳大利亚统计局)的资料,去年第四季度,肉类和海产品价格上涨1.6%,其中羊肉和山羊肉的价格涨幅最大,上涨了6.3%。目前,大型超市一块2.5公斤的普通烤羊肉售价近34澳元,一些肉店的售价甚至高达50澳元。
悉尼的一位肉贩表示,在过去的18个月中, 由于供应商成本上涨高达25%, 他们被迫将红肉价格上调了15%。
Coles,Woolworths和Aldi都证实,他们已经提高红肉的价格。
Woolworths的肉类商品负责人Chris Croese说:“食品价格基本稳定,但我们将继续密切关注商品市场和供应商的反馈。”

“干旱使得澳大利亚牲畜市场上的牛肉和羊肉价格大幅上涨。在过去的一年里,我们一直在努力地尽可能多地独自承受这些成本压力。我们理解普通的澳大利亚家庭所面临的生活成本压力,会继续致力于为我们的顾客提供具有竞争优势的肉类价格。”
Coles表示,他们有一个自豪的优先采购澳大利亚本地肉制品政策,“我们的鲜肉100% 来自澳大利亚农场。”
Coles的一位女发言人说:“最近,我们看到澳大利亚的牛和羊肉价格在出口需求、粮食定价和干旱状况在内的诸多因素影响下不断上涨。”

“因此,一些红肉产品的批发成本已经上涨。”
“Coles一直在设法独自消化部分上涨的成本,以便继续减少顾客的生活支出,但我们不得不上调一些产品的价格,因为批发成本实在太高了。”
Aldi的一位发言人说:“我们所有的鲜肉制品都是100%来自澳大利亚当地,包括干旱在内的天气状况确实给我们的供应链带来了影响,因此,我们才根据市场情况适当调整鲜肉的价格。”