我可以说是一个“园丁”,因为我经常在在社区的菜园里种蔬菜,但却很难找到地方来处理残羹剩饭。
尽管我家水果和蔬菜的垃圾并不多,但是我还是不喜欢把它们扔进垃圾填埋场。
位于霍巴特北部的格勒诺奇市议会(Glenorchy City Council)进行的一项调查发现,超过50%的普通垃圾都是有机的。

对于像我这样的人来说,很难用这些厨余垃圾做堆肥。在我住的地方,如果厨房垃圾能像其他可回收物品一样在大街上进行回收,并将其转移到对园艺有用的地方,重新投入到土壤中,那就再好不过了。
FOGO(food organics and garden organics,食品有机和园林有机垃圾)的垃圾桶里可以放任何生鲜食品垃圾,可以是你在花园里种的蔬菜、可以是肉类,甚至还可以是狗屎。

FOGO可以减少排放
环境顾问David Holman曾说过,想办法解决澳大利亚人的家庭垃圾是减少碳排放的很重要的一步。
当你把有机垃圾放入垃圾填埋场后,实际上这些垃圾会在很长一段时间内分解并产生甲烷。而当你选择堆肥时可以减少温室气体的排放。全澳大约2%到3%的碳排放都是来自垃圾填埋场中的有机垃圾,如果我们好好处理这些垃圾就可以显著减少碳排放。
同样重要的是,如果你选择将这些厨余垃圾进行堆肥,那么这些垃圾会被分解,这块土地会变得更肥沃。
这是你支持循环经济的一种很好的方式,这样做不会制造出废物,还可以形成良性循环。如果你选择这么做,尽管这不会在某种程度上改变世界,但这种做法是改善澳大利亚碳排放的重要的一步。

格勒诺奇市市长Kristie Johnston说:“我们在提供正常垃圾处理服务的基础上,每两周引入FOGO服务,这实际上是在为我们的社区引入每两周一次的垃圾处理服务,但我们是以一种环保的可持续的方式来做这件事的。”
从2月开始,有机垃圾就已被送往中部地区进行堆肥处理,而不再是送到垃圾场。

本文译自Rabia Markham,作者是住在霍巴特的公寓楼内的普通居民。