快到复活节假期了,

在澳洲好多华人都会在假期出门逛逛,

那复活节除了有兔子和彩蛋,

还有什么呢?

答案就是:满满的海鲜!!!

恰好最近是澳洲渔获期,

在经历了一个丰收的捕鱼季节之后,

估计海鲜爱好者们要被这个复活节宠坏,

因为澳洲大量物美价廉的优质海鲜要出场了!

怎么用最低的价格买到最好的海鲜?

澳媒直接揭秘给你看….

1.海鲜市场前景十分可观

今年澳洲的海鲜市场估计可热闹了!前景十分可观!

这个复活节期间,预计澳大利亚人将在鱼类和海鲜上花费2870万澳元,全国各地的鱼市预计将于周五爆满!

(图片:Daily Mail)

可以说复活节买海鲜,

是性价比最高的“购物”了,

因为现在正是吃海鲜的最佳时机!

而且热带鱼数量很多!

(图片:Daily Mail)

悉尼鱼市的老板就表示,澳大利亚人不仅要尝试他们过去的最爱的海鲜,还要在这个复活节期间尝试一些新的海鲜。

(图片:Daily Mail)

换句话的意思就是,

大家都应该多买,

买各种各样的回家试试!

毕竟如果你烹调得当,

任何新鲜的东西都会很好吃。

(图片:Daily Mail)

但不是所有海鲜都是便宜的!

要懂得选择,才能买到最划算的海鲜!

(图片:Daily Mail)

2.要懂得选择,才能买到最划算的海鲜!

新州因为受东澳大利亚洋流影响,热带鱼众多。

01 小鲭鱼

小种类的鲭鱼的即食肉排售价均价将在17-23澳元之间,低于往年。

像斑点鲭鱼,平时通常在昆士兰北部捕获,今年在新南威尔士州被大量发现,供应充足所以价格也非常美丽!

斯托尔兹诺先生表示,现在这类鱼更新鲜,也更便宜,而且是多肉的白色鲜鱼,在烧烤时做鱼片非常棒。

(图片:Daily Mail)

02金枪鱼

斯托尔兹诺先生表示今年金枪鱼的数量丰富,比如Mahi Mahi。

对,别看它相貌平平,长得有点奇怪!

但这是一种甜美的白色果肉的海洋鱼类,

被鱼市老板斯托尔兹诺称为复活节的绝佳选择。

03虾

今年野生大虾和小型大王虾都有很不错的收成

可以说是物美价廉!

(图片:Daily Mail)

虽然业内人士给虾的建议是:虾越小越甜

但斯托尔兹诺表示,最有价值的将是中小型大王虾和黑虎虾,它们的售价将在每公斤25至20澳元之间,比正常价格低30%。

(图片:Daily Mail)

04牡蛎

另一个复活节最受欢迎的食物是牡蛎,

悉尼岩牡蛎“丰满而肥胖”,在新州随处可见。

斯托尔兹诺说,在澳大利亚南部,太平洋的牡蛎还没有吃完,而且过去六个月来它们的状况最好。

(图片:Daily Mail)

说完新州我们看昆州,昆士兰州贝壳类最划算!

在昆士兰,最佳选择是昆士兰碟形扇贝,目前的价格创了历史新低。

昆士兰州海鲜营销协会主席马歇尔·贝采尔表示,扇贝海产品数量丰富,价格也创下了新低,半壳海产品的售价约为每打10澳元。

(图片:Daily Mail)

所以说在昆州的小伙伴们,

赶紧去买扇贝吧!

此时不买更待何时!

(图片:Daily Mail)

而另一种预计将在今年受欢迎的鱼是澳大利亚肺鱼,预计价格也会很好。主要市场在维州。

(图片:Daily Mail)

维州的鱼贩们将前往丹德农和普拉兰市场,他们希望在那里把整条鱼卖给喜欢吃海鲜的人。

鱼贩迈克尔·科米说,复活节是一年中最繁忙的日子之一,但不同地区的鱼贩所卖的鱼不同。

(图片:Daily Mail)

不仅种类不同,各地顾客喜好也很重要。

科米表示:“欧洲人喜欢章鱼和鱿鱼,而亚洲顾客喜欢泥蟹。”

嗯,这一软一硬,倒是也挺搭的!

不过有可能欧洲人喜欢吃鱿鱼仅仅是因为他们懒得剥壳…

最后,

友情提示:

悉尼鱼市将于本周四凌晨4点开始营业,届时将有多种新鲜海鲜供人们选择,以确保人们能买到自己喜欢的海鲜。

(图片:Daily Mail)

鱼市老板斯托尔兹诺表示:“周末,我们将轻松销售100多种不同的海鲜,澳大利亚海鲜的多样性是我们最大的优势。”

(图片:Daily Mail)

而且悉尼市场将在黎明前开门营业,预计顾客将在周五凌晨5点开门前在门外排队。

预计周五将有超过5万人出现在悉尼鱼市。

交易将持续至下午5时,

预计全天销售的650吨海鲜。

受欢迎的鱼类可能会很快被抢光!

大家记得要提早去哦!

(图片:Daily Mail)

同时,澳大利亚中部的居民也呼吁人们在这个复活节期间选择当地鱼市的新鲜海鲜。他们表示:“我们用的是优质三文鱼片,而不是一些地方有的二级鱼片,但我们这里的鱼片质量是顶级的。”

(图片:Daily Mail)

汉堡薯条不如虾兵蟹将,

这个复活节,

不如一起去海鲜市场,

尝一尝大海的味道吧!