初到澳洲的華人一定注意過,澳洲超市裡售賣的包裝食品實在是數不勝數。大到新鮮蔬菜,小到沙拉杯(Salad Cup),無論什麼樣的食物,澳洲的食品生產商都能進行統一加工和包裝。

(圖片來源:The Canberra Times)

有些人認為,經過加工和包裝的食品並不健康,因為其中添加劑含量高而且成分單一。

特別是生活在盛行包裝食品的澳洲,許多華人都有這樣的擔憂,所以去亞超購買散裝食品就成了他們的不二之選。

但是最新研究發現,澳洲的包裝食品其實比我們想象的健康多了!

1.澳洲包裝食品健康程度全球前三

根據《堪培拉時報》的報道,最近,喬治全球健康研究中心(The George Institute for Global Health)對全球的包裝食品的健康程度進行了分析和研究。

結果發現,澳洲在全球包裝食品健康程度的排名上高居第三位,僅次於英國和美國!

(圖片來源:The Canberra Times)

據報道,這項研究分析了來自12個國家或地區的包裝食品和飲料,數量超過40萬種。

研究人員使用了澳洲的健康之星評價系統,對這些包裝食品進行逐一分析。

他們會根據食物中的鹽、糖和飽和脂肪等成分的水平來評定食物的健康程度,最低分為0、最高分為5。

(圖片來源:The George Institute for Global Health)

結果顯示,英國的平均評分是全球最高,達到了2.83分;而美國以0.01分的差距緊隨其後,成為第二包裝食品最健康國家;而澳洲的平均評分為2.81分,位列第三。

這份榜單排在最後一位的是印度,包裝食品評分僅為2.27。

(圖片來源:The George Institute for Global Health)

主管研究員Elizabeth Dunford博士表示,“在全球範圍內,人們開始食用越來越多的包裝加工食品,這是一個令人擔憂的問題。超市貨架上擺滿了大量含有不良脂肪,高糖和高鹽的商品,並不利於健康。”

“但是我們的研究結果表明,一些國家在管控包裝食品上,比其他國家做得好的多。”

這麼看來,包裝食品也可以很健康,但是哪些包裝食物是最健康的呢?

2. 最健康食物

前段時間,《健康飲食指南》(The Healthy Food Guide)雜誌公布了年度最健康食品。

其中,排名第一的是Rokeby Farms Whole Protein的瑞典風味酸奶。

(圖片來源:Rokeby Farms Whole Protein)

這種夸克酸奶(Quark Yoghurt)是歐洲人的傳統食物,它的營養價值非常高,蛋白質含量明顯高於普通酸奶,而糖分含量則偏低。

數據顯示,在Rokeby Farms Whole Protein的一杯酸奶中含有17克蛋白質,以及500毫克鈣。

早餐燕麥片Barley plus Traditional Porridge也榜上有名。

(圖片來源:網絡)

這款麥片粥比市場上的其他同類產品含有更多纖維、穀物,並更少添加糖分,更健康。

蔬菜類中Perfection Fresh Baby Cucumbers獲得第一名,營養師推薦人們把它作為午餐零食的最佳選擇。

(圖片來源:網絡)

Burgen Wholemeal & Seeds則被評為最佳麵包。

這款麵包經投票被一致認為是最佳的營養選擇,並最受讀者的喜愛。

與許多麵包相比,Burgen Wholemeal & Seeds麵包糖分含量低,每個面包含有9克纖維。

(圖片來源:網絡)

超市售賣的即食食品中,Delicious Nutritious Beef & Tomato Casserole獲得第一名。

雖然在超市裡有很多即食食品供人們選擇,但是仔細查看後會發現,很多即食食品中含有米飯和麵食,幾乎沒有蛋白質和蔬菜。

(圖片來源:網絡)

Delicious Nutritious Beef & Tomato Casserole則比一般的即食食品含有更多的蔬菜,同時整體營養成分含量也很高。

最後,雖然許多華人對包裝食品心存懷疑,但是並非所有的包裝食品都不健康。

看完了專業營養師的推薦,下次去澳洲超市購物的時候,你知道要買什麼了嗎?