曾经,有杂志评选过十大comfort food

就是当你很疲倦很累的时候

吃什么能让你快速地感到安慰和幸福

三明治就榜上有名

这种轻松,健康的饮食

也是悉尼人早餐,午餐,晚餐,夜宵

甚至派对的一大选项

悉尼基本上有咖啡的地方就有三明治

但哪里的三明治在老外中口碑最好最有特色呢

一起看看吧

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很多人不清楚Toasties和三明治的区别

其实还是有一点点不同的

S

T

Toasties是一种边缘封密烘底三明治,封密的边缘令馅料不易溢出,比传统三明治更适合放上流质或碎的馅料如吞拿鱼、干酪等。三明治口感软绵湿润,Toasties一般更加香脆。

South Dowling Sandwiches

这家不起眼的家庭小店为啥天天大排长龙

吃过一次你可能就知道了

这里的经典沙拉三明治有14种不同的蔬菜

包括焦糖萝卜,西红柿,青豆,烤茄子等等

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Chilli chicken on white

这款三明治特别在采用了泰式柠檬香茅鸡肉

鸡肉上的卤汁替代了酱汁

所以口感非常清新

白色蓬松的面包和生菜可以很好地融合在一起

还有各式沙拉也非常推荐

地址:377 South Dowling Street, Darlinghurst

Brickfields

这家店的面包不得了

几乎悉尼所有高级餐厅都会声明

他们的面包来源于这家店!

好的面包是制作三明治的完美基础

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Bacon and kale

这款三明治上铺满了香脆的培根

上面撒上清新的羽衣甘蓝碎

酱选用的是mayo酱

还推荐这家的蘑菇Toasties

地址:206 Cleveland Street, Chippendale

Shop and Wine Bar

这个小巧的Curlewis街头咖啡店

已经是一家名副其实的老字号了

也是当地午餐时间的明星店铺

他们家的咖啡也深受喜爱

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BLT

这款三明治的面包可以选择白面包或全麦面包

培根肉片酥脆,堆放得很高

上面铺满了松脆的生菜

和手工的蒜泥蛋黄酱相得益彰

地址:78 Curlewis St, Bondi Beach

Rutland Street Sandwiches

这家以三明治为主打的小店是完全的复古学院派

没有什么过多的花样

如果你怀念你曾经在学校吃过的味道

就来这家试试吧

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Chicken schnitzel sandwich on brown bread

这款经典组合的碎鸡肉细腻多汁但不油腻

边缘烤得脆脆的

美味的奶油蛋黄酱与恰到好处的沙拉酱

按照比例融合在一起

最后两片brown bread做了一个完美的收尾

地址:16 Buckingham Street, Surry Hills

Shift Eatery

这家素食咖啡厅主打经典三明治

无乳制甜食和固体咖啡。

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Join the Club

这款纯素三明治里面居然有“鸡肉”?

不用担心

这里的鸡肉都是使用小麦面筋制成的

里面放了大豆和马铃薯

番茄和生菜尤其做得非常好

地址:4/241 Commonwealth Street, Surry Hills

The Dolphin

这家店的一大特色就是可以点双拼的三明治

一次性可以品尝两种完全不同的口味

而且,不像其他的三明治店

只能抱着三明治去路边啃

这家店可以优雅的坐下来享用

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Go Getta Porchetta

这款三明治里面夹了香软的猪肉

旁边的脆薯片虽然作为附赠

也有着超高的质量

地址:412 Crown Street, Surry Hills

Brooklyn Bridge Deli

这家位于地下的三明治店

推出了以纽约熟食店为灵感的三明治

除了五香熏牛肉,费城芝士牛排和Reuben三明治外

这家店的咖啡也是一绝

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Reuben

这款三明治具有浓浓的美式风格

里面是撒上胡椒的厚厚牛肉馅

里面还创新地塞入了瑞士奶酪

使三明治的味道香浓但不会太杂乱

地址:450 Kent Street, CBD

Dutch Smuggler

这家店的店长不断将Infinity Bakery的传统面包

烘烤出杀手般的味道

Toasties更展示出这家店优秀的奶酪实力

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Mi Goreng

这款Toasties是两种伟大的深夜小吃的天才合作

方便面和冰箱剩的材料

煎鸡蛋,青葱,奶酪夹在松脆三角面包中间

加热后奶酪缓缓流出

简直是视觉和味觉的双重享受

地址:200 George Street, CBD

Neighbourhood Bondi

这家店是以它的芝士汉堡出名的

它里面配有奶酪,咸菜,芥末酱和薯条

但尝试了芝士Toasties之后,发现也不失水准

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cheeseburger jaffle

这款Toasties里面放了美式的传统切达奶酪

包裹着低温煮熟的牛腩

吃起来比汉堡更加简单便捷,风味十足

地址:143 Curlewis Street, Bondi Beach

Dutch Smuggler

如果你亟需补充碳水化合物和蛋白质

Morris能提供给你一顿非常好的营养补充

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croque madame

奶酪缓缓渗出,上面有三片厚厚的火腿片

和底部烤得香脆的金黄色面包片

上面扣着一个完美的太阳蛋

使这款Toastie成为一种需要刀叉的餐点

吃饱了可以点一杯极好的咖啡或焦糖奶昔

地址:33 Albion Avenue, Paddington

Since I Left You

Since I Left You

这家店有一个非常浪漫的名字

也是一件夜幕降临才缓缓开门营业的餐厅

非常适合气氛暧昧的约会

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Reuben sandwich

这款Toastie的秘诀都是关于比例

酱汁恰到好处,吐司既不湿也不干

奶酪味道丰富,但不会盖掉食材的味道

面包烤成诱人的烤金棕色

最终用一杯鸡尾酒来收尾

地址:338 Kent Street, CBD

Side Room

沙拉,冰沙和三明治

并不是一个开创性的组合

但你会惊讶地发现

Bondi并没有许多地方售卖这一套组合

除了这一家小店

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Rueben-inspired sanga

这家店的Toastie用的也是Brickfields的面包

里面塞买了厚实的的牛腩,美味的腌菜和奶油

或者可以点个经典的火腿奶酪组合

也不会让你失望的

地址:180-186 Campbell Parade, Bondi Beach

Grandma’s Bar

在party之前

可以在这家店先用美味的食物给自己的胃打个底

这家店有一款经典的焗豆意大利面

味道和童年吃过的一模一样

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Chicken jaffle

这款Toastie像是一个炽热的

装满鸡肉和奶酪密封口袋

旁边配上一款日式奶油球

可以酌量添加一些辣酱,味道更好。

地址:Basement, 275 Clarence Street,CBD

The Swinging Cat

这家店大概有关于美国烹饪奶酪三明治的独门技术

所以它的烤奶酪才能看起来

比其他店的更令人印象深刻

不来这家常常奶酪你就亏大了

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Cheese toastie

这款Toastie中间夹了薄薄的粉红色的

柔嫩的烟熏和牛

切达奶酪和拉克雷特奶酪

等到面包被烤得脆脆的

奶酪也在在里面适当地融化了

简直太诱人了

地址:44 King Street, CBD