对于中国人来说,民以食为天。尤其在澳洲,本就贫瘠的娱乐生活,如果不多找点美食大快朵颐一下,岂不是缺少了许多乐趣?

尤其是在悉尼的city,各大华人区,世界各地美食琳琅满目,令人食指大动…

 

但是,美食家们绝对不会想到的是,在装修明亮的店面里,琳琅满目的美食货架背后,居然满目疮痍!

过期食物,细菌,肮脏的厨房环境,甚至小强老鼠满地爬!都说病从口入,你根本想像不到,你吃进嘴的东西,到底有多脏!!

 

为了保障大家吃到口中的每一份食材都是安全有保障的,「NSW Food Authority – 新州食品管理局」会对悉尼餐厅的卫生情况进行抽查,将那些没有通过卫生检查的餐厅在卫生厅官网上点名,加入「Name and Shame – 耻辱榜」,并向人们公开展示。

 

旨在为食客们创造公开,透明的用餐环境!让大家吃的放心,让无良商家无处遁行!

 

此前,悉尼多家餐馆被NSW Food Authority(新州食品管理局)点名批评!更要命的是,其中有很多店都在地铁站、办公区附近,是不少上班族们早餐、午餐的不二选择。

悉尼市中心City,Chinatown附近,Burwood,Chatswood,Rhodes几大华人区,都未能幸免于难!

 

Haymarket 大家绝对不会感到陌生吧,位于寸土寸金的悉尼CBD,Market city,Chinatown,可以说是最大的华人聚集地了…每一个刚刚出国的华人,第一件事就是奔赴唐人街,寻觅家乡的味道…

Haymarket的各种美食更是数不胜数…

但是,Haymarket今年上黑榜的餐厅,

也是不少…

(图片:foodauthority.nsw.gov.au)

去年Haymarket的表现,

就不尽如人意…

连悉尼市中心的餐馆,

都不能吃得放心,

实在是令人担忧…

去年就榜上有名的Burwood,

这一次,

许多店家似乎并不打算收敛?

(图片:foodauthority.nsw.gov.au)

Chatswood 一直以高端华人区自居,深受高收入人群的青睐,连高云翔和董璇夫妇,都在Chatswood区租房定居…

可是生活在该区域,

真的可以吃得放心吗?

2017年,仅仅一周的时间就收到了47张来自食品管理局罚单,位列耻辱榜榜首,许多餐厅可以说是臭名昭著了…

没想到,

今年再度卷土重来!

2018年,Chatswood的众商家,

还是没能给食客们提供一个良好的用餐环境,

上榜商家,更是数不胜数…

(图片:foodauthority.nsw.gov.au)

风景宜人的Rhodes

也榜上有名…

要知道,

Rhodes不比前几个大“美食区”,

一共也没几家餐馆…

一直被黑“脏乱差”的Kingsford,

似乎今年在榜单上准备销声匿迹了?

新南学子们,

似乎可以在主街上吃得更放心啦…

2017年,著名华人区Hurstville ,在一周收到了31张罚单,也被重点批评!许多人都表示:

“虽然那里美食云集,

但是我以后再也不敢去吃了!”

(图片:7 NEWS新闻报道)

小编从今年榜上数据看,

看来Hurstville是打算改过自新了…

很多人不禁要问,这些被点名批评,甚至处以罚款的餐厅,到底是哪个环节出了问题呢?小编来挑几家店来举例说明!

Waverley市政府对四家餐厅处以罚款,

其中Fresh Sushi被罚$5,280澳币!

01. Fresh Sushi:最脏寿司店!

换做以前,小编最不担心的就是日本寿司。然鹅没想到,这家看起来干干净净的店,居然违反了6项法规!

  • 未能冷却煮熟后具有潜在危险食品(绿叶类蔬菜)
  • 未能维持食品经营场所所需要的清洁标准
  • 未能控制具有潜在危险食物的温度(贝柱、八爪鱼)
  • 未能保持食物受污染物的威胁(洗涤剂)
  • 未能保证食物受温度的威胁(灯管光照)
  • 未能以受保护的方式储存食品(海鲜储存时间过长)

小编发现,其中有3项“温度”违规、1项“清洁”违规、2项“储存”违规。由于日本寿司的原材料多为生鲜食品,隔夜海鲜损伤肝肾、绿叶菜隔夜最危险、久放的鸡蛋容易滋生细菌…

这些都不是小问题啊,

轻则跑肚拉稀,

重则卧床不起…

Fresh Sushi家的盒饭也广受上班族的欢迎。“方便又便宜,一盒有菜有肉的饭才$3澳币。”Waverley Council的负责人却建议上班族少买或尽量不要买盒装饭,这些不新鲜的剩菜剩饭往往含有大量对身体有害的亚硝酸盐。

Fresh Sushi的沙拉也存在着隐患,胡萝卜没有经过反复冲洗、剩菜根部没有剔除干净、菜叶没有放入冷水中浸泡、刀具没有进行及时的消毒……这些看似健康的食品,原来存在了那么多问题。

02. Harry’s Coffee and Kitchen:仅得1.5颗星

如果说日式寿司的食材限制了它的干净程度,那这家买面包和三明治的咖啡店就有点说不过去了。不但违反了3条法规,还被Waverley Council在Facebook上挂了它的清洁得分,1.5颗星。

  • 未能确定该处至少有一名食品安全监督员
  • 未能在每个洗手设施处提供肥皂和一次性毛巾
  • 未能保证食物和餐厅的清洁标准

这看起来亮亮堂堂的咖啡店居然被批有问题?!小编不免觉得Waverley Council实在是太认真负责啦!由于这3个问题已经是老生常谈,所以这一次进行了直接罚款,不过具体金额没有被透露。

看来,为了食客们的健康,

澳洲政府真的是下狠心彻查啦!

一位顾客曾在Facebook上写道:“这家餐厅简直‘答非所问’,点的柠檬水却上来的自来水、点的牛油果三明治却端了奶油芝士和鲑鱼出来。”

Waverley Council则表示有些餐厅会端一些即将过期的食品出来,因为客户往往不会说什么,所以有些不良商家就顺势把这些食品销出去了。

03. About Life:仅得1.5颗星

这个一直强调“自然、干净、有机”的有机食品超市,也被啪啪打脸了。不少澳洲人甚至把About Life看的比“超市三巨头”还重,毕竟,人家是专业卖有机产品的超市嘛。然而:

  • 未能确保洗手设施(脸部和手部的设施需不同)
  • 未能维持食品的清洁标准

作为健康人士最爱逛的超市,反而在健康上出了问题……再回头看看About Life的简介“我们拥有超过10,000系列最优质、天然、可持续的产品”,小编真是浑身都尴尬。

“佛系超市”的招牌快扛不住了?其实About Life的蔬菜水果确实是天然有机的,问题还是出在了沙拉上。不确定日期的蔬菜水果和久放的色拉油,让沙拉变得潮湿、变质。

各位有没有在名单里看到一些很熟悉的名字呢?

千万不要低估了这些卫生不达标餐厅的数量,下次准备出门搓一顿的时候,要记得先去新州食品管理局的官网查一查。

「http://www.foodauthority.nsw.gov.au/penalty-notices/」

进入官网后,直接输入餐馆的名称,就可以迅速识别是不是在榜的「脏餐厅」!

(图片:foodauthority.nsw.gov.au)

另外官网上还提供了其他的查询方式,比如今天你去了一个陌生的小区,想知道这个区有哪些餐厅不干净,你可以直接选择区名来查询。

(图片:foodauthority.nsw.gov.au)

如果你好奇惩罚的详情,

还可以点击后方的:PENALTY NOTICE NO.(click for details)

这样你就可以知道,这家餐馆的卫生,到底是哪一个环节出了问题!

点开那串数字后,会显示当时被开罚单的具体原因以及罚单数额。如果你想举报食物不干净的餐厅,首先你需要知道的是这个餐馆所属哪个区掌管。

了解到所属区域后,你需要做的就是查询该区council的联系方式。通过Google搜索 NSW Council,或直接登录下方网站:https://www.lgnsw.org.au/about-us/council-links,此时你可以看见新州所有Council的列表:

(图片:lgnsw.org.au )

如果在Burwood 某家餐馆吃出问题了,那我就应当通过网站找到 Burwood Council。

(图片:Burwood Council )

并在下方找到 Burwood Council 的联系方式:

(图片:Burwood Council )

随后,拨打电话,告诉工作人员你需要找Health inspection部门,他们会为你转接到相关部门。

当转接到相关部门之后,你就可以告诉工作人员你要举报哪一家餐馆,该餐馆如何违规等。

在接到你的举报之后,Council会派人前往该餐馆进行调查,一旦出现了违规情况,可能会对该餐馆做出处罚。对于情节严重者,Council可能选择将该餐馆告上法庭。

也许有人觉得,不干不净吃了没病,或者觉得澳洲政府的行为太过夸张,但是,这一切都是为了让食客不病从口入,为了广大消费者的健康考虑…

最后再一次提醒各位,为了自己和家人的健康,在外面吃饭,无论是外国餐厅还是中餐厅,还是先查一下最保险!