一家大型供应商证实,干旱以及饲料、水和电力成本上升导致牛奶供应短缺。
悉尼内西区的一家IGA商店注意到了供应问题,该店在冰箱上贴了一个告示,告诉消费者一些品牌的牛奶供应已不足。
告示中说:“对于我们的供应商没有供应部分牛奶,我们深表歉意。这是由于受目前的天气状况影响,奶农产量受损。”
该供应商是Lion Dairy and Drinks,是Lion公司的一部分,Lion公司是大洋洲地区最大的食品和饮料公司之一。

据该公司的网站称,Lion Dairy and Drinks每年要从澳大利亚550多个农场购买约10亿升牛奶。该公司旗下的乳制品品牌有Dairy Farmers、Pura、Masters以及The Complete Dairy。
该公司发言人表示,不利的天气条件影响了供应量,而公众对牛奶需求还在增加。
她在一份声明中说:“包括干旱在内的极端天气条件,以及水、饲料和电力成本的显著上升,都对澳大利亚乳制品生产造成了巨大的挑战,因此牛奶供应量下降。在这个时候,澳人的乳制品需求突然增加,我们无法获得更多的牛奶来满足这个需求。”

这位Lion Dairy and Drinks的发言人还说:“对于由此给客户或消费者带来的不便,我们深表歉意。请放心,我们正在尽我们所能采购更多的牛奶,并继续与我们的客户沟通合作,缓解供应短缺,并确保我们的美味的牛奶可以一直都在货架上。”
预计最近牛奶短缺情况将有所缓解,但并非适用于所有超市。
Coles的一位发言人表示,该公司没有受到任何牛奶短缺的影响。Woolworths的一位发言人表示该公司也没有出现任何品牌的牛奶短缺现象,目前供应量很充足。

新州奶农委员会成员Rob Miller表示,他听说,过去一个月在新州的部分地区出现了产品短缺,货架上原来放乳制品的地方都空了——早上可能会有一点,但很快就会卖光。工作人员也没有重新补货。
他第一次意识到牛奶短缺是在在干旱期间。
他表示,由于干旱,去年新州和维州北部的乳制品产量大幅下降。
他说:“加工商和零售商并没有提高牛奶价格来补偿农场生产的高成本支出,所以农民们只是削减了产量。估计下个月情况会变得更糟。我们想让超市大幅上调奶制品专柜里的商品零售价格。”