早前,新州衛生部門公布的一份存在食品衛生安全隱患的餐廳名單,包括4家中餐廳在內,共30家餐廳,接受處罰。

該事件餘溫未消。近期,Northern Beaches區域範圍內的部分餐館,再因食品安全問題,引發關注。

據了解,從2016年開始,新州食品衛生部門公布的1505次違規處罰案件中,有146起來自該區域。三年間,Northern Beaches的違規餐廳,佔據整個新州的10%,其中,包括不少華人經常光顧的中餐廳。

調查顯示,Northern Beaches部分餐廳,多次涉嫌存在食品安全隱患,雖然食品安全部門予以多次警告,但仍然屢見不鮮,有的餐廳甚至被罰款上千澳幣

其中,位於Northern Beaches郊區的Avalon某華人餐廳,多次上榜。

Avalon中餐館在2018年。因而不幹凈的商鋪和害蟲收到了9次罰款,總計3960澳幣。

SushiMona Vale因為不幹凈和錯誤的儲存食物方法而被處以8次罰款,總計7040澳幣

同時,位於Waverley的Monkey King Thai也因為害蟲、髒亂和洗手設備有限而被處以7次罰款,總計6160元。根據法律規定,店主要在食品店內預防害蟲的出現並清除它們,這也是為了預防疾病的傳播。

更讓人後怕的是,很多頗受歡迎的麵包店、咖啡店、中餐館都紛紛中招,赫然在列。

85°C Hurstville店

寶島餐廳Chatswood店

茶太 Chatswood店

金世界海鮮酒樓Burwood店

GOLDEN  LOTUS中餐館Hurstville店

RED CHIILI SICHUAN(水井坊)Chatswood店

SI CHUAN中餐館Burwood店

CHEFS GALLERY BANKSTOWN店等,都存在食品安全隱患。

食品安全信息市府發言人Lydia Buchtmann表示,對於消費者來說,很難注意到食品店環境衛生不達標的狀況。“如果你是一名消費者,你無法判斷自己吃完食物之後,會不會引起中毒。你是看不到很多東西的,比如冰箱不夠製冷、工作人員沒有洗手等”。

據了解,在最近的一次調查中發現,澳洲三分之一的家庭,都有可能收到食物中毒的影響,包括孕婦、老人、有免疫問題或者正在服藥的人,食物中毒可能威脅食客的身體健康,甚至生命。

 

除此之外,很多泰國餐廳、Sushi都【榜上有名】

看着黑名單上的這些熟悉的字眼,實在不得不讓人心涼。

還記得去年八月份,悉尼有關部門曝光的一批餐飲行業食品安全黑名單,很多我們再熟悉不過的快餐店赫然上榜。有的店裡出現老鼠,有的食物加熱後出現蛆蟲。

早前,有韓裔血統的醫生Peter Kim表示,對很多餐館業主,接受食品處理安全方面的教育這種行為,並不反對,但是,這個問題在業主被批准開店之前,就應該得到解決。

他坦言:“作為一名醫生,我擔心的是,如果食品沒有進行適當處理,有些人可能會食物中毒,最終甚至可能有人會死亡。如果這些餐館的業主已經在經營餐館了,而他們還在要求市府提供食品衛生信息方面的教育,那這就讓我覺得,這些業主沒有保持食品安全的必需技術和知識。這是眼中違反《食品標準準則》的,違反這種規定的後果可能是致命的”

結語:

食品安全無小事。事關消費者的身心健康,甚至生命安全。在任何時候,任何地點都是不能被忽視的。近年來,澳洲政府也在嚴厲打擊違反食品安全法規的商家,對這些商家,下手也不算淺。但是,利字當頭,讓一些商家好了傷疤忘了疼,拿消費者身體健康,乃至生命安全開玩笑。

正如Kim醫生所言,這些問題早該在商家開始營業之前,就已經得到解決。看來,相關監管部門和執行部門,還是沒有將責任履行到位。

食品安全完整黑名單

                                     文章來源:Daily Telegraph