Some premium steaks fetch as much as $360 in China and Kidman wants to sell direct to high-end restaurants.

澳洲女首富吉娜•莱因哈特(Gina Rinehart)正在扩大她在全球第三大牛肉出口国的牛群,为挑剔的中国消费者提供更多优质牛排。

董事会成员Andrew Robb透露,莱因哈特的汉考克勘探公司旗下的S. Kidman & Co希望在两到三年内,把牛群规模提高25%,使其达到20万头左右。

这家标志性澳洲畜牧公司的养牛场面积有8万平方公里,横跨四个州和领地,几乎相当于奥地利的国土面积。Kidman目前致力于打造高端品牌,把草饲牛肉销往海外

澳洲前贸易部长罗伯在堪培拉接受采访时说:“中国有巨大的市场机遇。”罗伯曾在2015年推动澳洲与中国达成自贸协定。“在迎合草饲牛肉高端市场的需求上,澳洲有很大的优势,”他称。

他还说,在中国,一些高级牛排的售价高达360元,Kidman想把牛肉直接卖给高档餐厅。Kidman已经提高养牛场的承载力,主要是给牛群提供更多水源。他说,这些牧场已经有一段时间没有升级了。

澳洲农业与资源经济科学局(ABGRES)的数据显示,在截至6月30日的一年内,澳洲对中国的牛肉出口预计将增长17%,至12.2万吨。在中国居民收入强劲增长和城镇化的支撑下,2022-23年的出口量将达到15.8万吨。

过去十年,中国国内的牛肉产量增长了30%以上,但仍无法满足消费需求,从而推动进口创下纪录。

2016年,莱茵哈特与上海中房置业股份有限公司以3.865亿元的价格联手斥资收购了Kidman,后者持有约三分之一的股份。据了解,Kidman成立于1899年,创始人是澳洲“畜牧大王”西德尼•基德曼。