大家去超市买东西的时候,是否会刻意留意产品外包装上的健康星级标志?

按照澳洲政府的规定,星级越高意味着产品越健康

但是根据研究发现,澳洲很多超市中的产品都未达健康评级标准。一些产品甚至故意选择性的给产品做标记。

据报道,乔治全球健康机构(George Institute for Global Health)的研究发现,

2017年在澳大利亚各大超市出售的15770件产品中,仅4350件标有符合评级要求的健康评级,合规率仅有三分之一。

受到广大消费者青睐的Latina,Oreo和Doritos等产品都未标示健康评级。

通过对304件产品的研究数据显示,Mondelez品牌的健康评级为1.3星,General Mills和PepsiCo两个品牌分别是2.9星和3.1星。

参加此次研究的Alexandra Jones表示:

食品健康评分体系已经实施了4年,然而,市场上大多产品包装上都没有健康评级。

虽然当前企业在产品包装上使用不同版本的“能量标志”(energy icon),但是没有证据证明能量标志会帮助消费者做出更好的选择,政府应对此行为进行规范。

报告指出,有些企业利用健康评级作为营销手段,只标注较为健康的食品而不标注垃圾食品

其中不合格标注这一现象在麦片产品中比较常见。

很多时候大家都会默认为麦片是一种相对比较健康的食物,而往往就出现在这些产品中会产生糖分过高等问题。

例如CoCo pops,虽然它已经将自己的含糖量降低了40%,但是对于儿童而言,早上吃一碗麦片依旧会相当于全天46%含糖摄入量。

而Rice Krispies今年也减少了20%含糖量,但是依旧一碗等于一个孩子37%的糖分摄入量。

虽然它们自己作为儿童麦片产品都宣传绝对健康,但是以澳洲健康星级标准而言,依然算不算健康。

上面的这幅图显示了在澳洲超市较为常见的谷物品牌含糖情况,从左到右依次显示了糖分的多少。

而令人震惊的是,超市有超过60种谷物产品的一碗的含糖量超过了儿童一天所需糖分的一半。

从对儿童健康状况来看,这么高糖分的产品明显不属于健康行列。

以上这幅图说的是这些谷物产品中含糖较少的产品,但即使是含糖最少的,只要吃一碗,就相当于一个儿童四分之一的一天摄入量

可能你会觉得,为了孩子的健康,家长们会给孩子买比较含糖量低的麦片,而然事实正好相反。

高糖麦片比其低糖麦片的销售实在是好太多,理由比较简单

好吃!

之前麦片公司为了健康,将产品的含糖量降低了40%,但是一经推出,就遭到了顾客尤其是家长群体中的一致差评!

因为含糖低,所以麦片并没有原来那么好吃,所以反而孩子们不愿意吃了。

所以公司不得不变着花样标注产品的健康星级。

(澳洲麦片产品糖分一栏(71%-27%))

此次调查只有28%的食品标注了健康评级,其中绝大多数产品都属于澳大利亚两大超市Coles和Woolworths的自有品牌上,无论评级高低,大多数都有健康评级的标注。

Mondelez品牌发言人表示,虽然健康评级体系是志愿性的,但公司正在尽力为消费者提供更多实际性的包装信息,帮助他们做出选择,其中包括建议食用量、每日能量摄入标志等。

同时General Mills品牌发言人表示,公司的所有产品包装正面也都提供了大量信息,包括每单位产品所含能量、脂肪、饱和脂肪酸、糖和钠等关键营养数据,以及它们各自的每日摄入比例。

PepsiCo公司认为评级会对包装上已有的其他营养信息起到补充作用,也将会在自己产品上标注该评级。

所以大家以后再买这些产品时,可以更全面的了解到这个产品是否健康。

澳大利亚食品及日用品协会(Australian Food and Grocery Council)表示未来会更多的注重对产品的健康评级审查,严厉打击违规乱标记误导消费者的行为。

而对于我们这样平时的顾客来说,能买到又健康又好吃的产品才是最重要的。