在东京的涩谷,一名机器人咖啡师正在 Henn-na Cafe 冲泡咖啡。据 newsobserver.com 网站报道,顾客只需在自动售卖机上购买咖啡票,就能观赏机器人为你冲泡咖啡,每杯咖啡售价约320日元(合人民币19元)。

机器人的身体上附有一块能够显示表情的电子显示屏,并会主动询问顾客是否想喝美味的咖啡,然后顾客可以通过扫描二维码点餐下单。

机器人是在美国生产制造的,由一条可360°旋转的机械手臂组成,可不受空间限制自由活动,并确保咖啡冲泡精准到位。同时,机器人还自带感官系统,能够和周遭的其他设备进行互动。

机器人可以在3-4分钟之内完成手冲咖啡的全套冲泡流程,从冲泡到服务,机器人可自主完成全过程服务,还会自主倒掉咖啡展,清洗滤碗。

设计该机器人的公司 H.I.S 表示,他们正在利用人工智能技术,让机器人具备自主学习能力,从而让服务流程更加流畅。机器人咖啡师在日本咖啡工业的首次应用,足以说明日本当前正在面临人口老龄化和劳动力短缺两大问题。

公司企业计划总经理 Masataka Tamaki 表示,机器人能够大幅提升工作效率,咖啡厅只需配备一人负责监管和维护机器人,剩余工作全部由机器人自主完成。同时,由于劳动力成本大幅压缩,机器人的运用还能够大幅降低咖啡的价格。Tamaki 表示,机器人还具有一定的观赏性,相比从自动售卖机购买咖啡,是完全不同的消费体验。目前,该咖啡厅已经成功吸引了大批年轻消费者,每个人都迫不及待地拿着手机,准备和这名机器人咖啡师合影留念。