我们常常在家里备一些水果和零食,以应对突如其来的饥饿感。最近网上流传关于各种“食物禁忌”的传言,肚子饿的咕咕叫,吃还是不吃呢?

这些食物,空腹时究竟能不能吃?

1、空腹能吃香蕉吗

传言说香蕉中有较多的镁元素,空腹吃它会使体内镁含量飙升,破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,伤健康。

事实上,健康人空腹吃香蕉,没问题:

香蕉中镁的含量虽然较多,但远远低于我们日常镁元素的推荐摄入量,况且肠胃对食物的消化吸收率并不是100%。除非你一次性吃好几斤香蕉,才能达到镁的推荐摄入量。

但是,肾功能受损的朋友不宜多食香蕉,以防因排钾功能受损而发生高钾血症。

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着

2、空腹能喝牛奶吗

牛奶中除了蛋白质,还有乳糖和脂肪。

“乳糖不耐受”的朋友确实不适合空腹喝奶,因为不能及时消化大量乳糖,当乳糖进入大肠时,就会刺激大肠蠕动加快,容易拉肚子。

没有乳糖不耐受,那么空腹状态下是可以喝的

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着

3、空腹能吃蜂糖吗

有人认为空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。

事实上,基本没有什么食物可以使得人体内的酸性增加,更何况蜂蜜其实主要成分是糖,所以空腹喝蜂蜜基本没问题。

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着

4、空腹能吃西红柿吗

说空腹不能吃,往往是因为西红柿有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,增加胃内压力,造成胃扩张和胃痛。

但实际上,100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g,果胶只是其中一部分。所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶,空腹也可以放心食用。

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着

空腹绝对不能吃的食物

1、酒

酒精是极少数胃能够直接吸收的物质。

空腹饮酒时,肠胃中酒精浓度高,吸收的加快了,不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡,也更容易喝醉。

空腹饮酒,人体还容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖,昏迷。

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着

2、大量生蒜

生吃大量大蒜,其中的大蒜素可能对口腔和胃粘膜有较强的刺激性,从而产生不适,空腹吃的刺激可能会更加明显。

所以空腹时想要吃少量大蒜,可以作为配料和其他食物一起食用,一方面减少对肠胃的刺激,另外还可以帮助减轻“蒜臭味”。

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着

3、茶

空腹饮用时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

茶很浓时,其中咖啡因含量会很高。空腹饮用,身体会在短时间内吸收大量咖啡因,引起“茶醉”现象,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等;普通人发生“茶醉”现象,吃块糖或喝一杯糖水,症状可得以缓解并消除。

此外,大量的茶水还会稀释胃液,降低消化功能。

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着

4、涩柿子

柿子中有许多鞣酸(单宁酸)和果胶,空腹吃会刺激胃酸的分泌,而且这些物质与胃酸发生化学反应,会生成难以溶解的凝胶块,形成“柿石”,从而引起恶心、呕吐、胃溃疡等。

空腹摄入大量单宁酸有可能会导致胃部不适,单宁酸含量高的柿子一般会有明显的涩味,所以空腹不应该吃涩的柿子。

不想得胃病,这些食物绝对不能空腹吃,再饿也要忍着