这两天,一则“信阳9岁男孩鼻炎”的新闻,引起了众多人的关注。

事件的起因是男孩患上了严重的过敏性鼻炎,他的奶奶听说吃苍耳对鼻炎有奇效,所以就给孩子饮用苍耳粉,坚持喝了5天,后续就出现了腹痛、意识不清、昏迷等严重致毒的情况。

苍耳究竟是什么?古代不是可以用来治病吗?

为什么现在会有这么严重的致毒性?

苍耳是什么?

苍耳,也叫耳珰草、粘头婆,本属野生植物,常见于路边、荒地或草丛中。苍耳,可以说是一种比较特殊的植物,它的种子可以榨油,在古代苍耳也经常被当做野菜食用。

中药材中有一种物质叫做“苍耳子”,它其实就是苍耳干燥成熟后带总苞的果实。

为何食用苍耳会中毒?

苍耳虽说属于野生植物,农村、野地随处可见,甚至还可以当作药材为人医病,但其本身确实有毒,苍耳当中所含的有毒物质叫做“有毒蛋白苍耳甙”。

苍耳很危险,一旦食用不对或者过量就容易中毒,轻微中毒可能会有头晕、头痛、恶心等症状,严重者可能导致意识不清、昏迷,甚至脏器衰竭致死的严重危害。

苍耳的中毒剂量其实很少,成年人2克就可能会致死,对于孩子的危害会更加严重,致死剂量会更少。

所以,苍耳本身有毒,虽说古时有人将其当作野菜(中药)食用,但处理不对、食用不靠谱就会带来致命的威胁。

为何古时能吃,现在吃就会中毒?

古时苍耳的确被当做中草药用来医病,但食用时一定要经过非常繁琐的处理,这样才能食用,比如将苍耳的幼苗炸制之后再浸泡,或者将苍耳的种子炒制之后再研磨,各种去毒的方法非常繁琐,家庭操作根本不可能完成,各位千万不能“自作主张”。

如何看待苍耳等不熟悉的植物?

首先,对于这些不认识、不熟悉、不了解的植物(野菜),请“坚决不吃”。

一则这些植物不会有什么特殊的营养。二则您想的(听说的)和科学并不一样,食用不对很可能会中毒。

其次,生病了请不要“自作主张”,请就医诊断治疗,拒绝乱用药、滥用药,对于成年人该如此,对于儿童更应如此。无论是“食品安全”还是“药品安全”,都应该谨慎对待。