随着生活水平的提高,人们对健康的重视程度也越来越高,随之升高的,还有对癌症的恐惧。长久以来,中国人都生活在一个“谈癌色变”的时代。

 

然而就在今天上午,

一则新闻登上热搜,

吓坏了不少人,

也颠覆了很多朋友的认知!

 

(图片来源:微博)

1、 头号健康杀手竟是ta

健康和养生,

是现代人最关注的话题之一。

 

澳洲华人亦是如此,

即便是90后,

也开始利用“本土优势”、

购买各类保健品服用,

生怕自己在养生的路上慢了一步。

 

 

近日,国际权威医学杂志《柳叶刀》发表了一篇重磅论文,颠覆了无数中国人对“健康杀手”的认知:

 

(图片来源:《柳叶刀》)

 

这项研究分析了1990年至2017年中国疾病的发病率及死亡原因,统计结果令人意外:

 

中国人的头号健康杀手,

竟然并非癌症,

而是——

中风(Stroke)!

 

 

中国疾病预防控制中心和美国华盛顿大学健康测量及评价研究所(IHME)共同合作完成了这项关乎所有中国人的健康报告,根据寿命损失年数,从282类致死原因中排出了

 

中国人的十大死亡原因:

 

(图片来源:网易数读)

 

我们可以看到,

排在最上面的“中风”,

成为了当代中国人健康的第一大杀手!

 

 

其次是缺血性心脏病,

第三才轮到肺癌。

 

对比30年前的中国死亡原因报告,我们可以发现一个规律

 

(图片来源:网易数读)

 

中国人的疾病死亡主因在这大约30年里有了翻天覆地的变化,“头号健康杀手”从1990年的传染性疾病变成了现在的慢性疾病,中风、缺血性心脏病、肺癌、慢性阻塞性肺病和肝癌发病率和死亡率大大增加,成为了中国人过早死亡排名前列的主要原因。

 

据统计,每年全球大约有550万人因中风死亡,其中90%发生在50岁以上的人群,全球范围内成年人中风终生风险高达24.9%。

 

而东亚地区的中风风险却远高于这个平均水平——高达40.6%,

 

 

其中又以中国地区的风险最高,

中国男性中风风险高达

41.1%

是全球平均水平的1.65倍!

 

这绝不是危言耸听。据中国卒中学会统计数字显示,每年有大约150万中国人死于中风,每5名死者中就有1名因中风而死。

 

 

毫无疑问,

中风

已经成为了中国头号健康杀手!

 

2、 中风背后的真相

先来简单说说何为

中风(Stroke)?

中风,也叫脑中风,是一种发病急、病死率高的致死性疾病。一般以猝然昏倒,不省人事,伴随口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状,死亡率岁年龄增加而上涨。由于一直缺乏有效的治疗措施,目前认为预防是最好的措施。

 

导致中风的危险因子包括:高龄、高血压、曾有中风病史或短暂性脑缺血发作(TIA)、糖尿病、肥胖、胆固醇过高、抽烟、心房颤动等。

 

但在这些危险因子中,最主要、也是最可能导致中风的,就是——

高血压。

 

 

 

据悉,高血压是脑卒中最重要的危险因素,收缩压每升高10mmHg,中风的相对危险增加49%,舒张压每增加5mmHg,中风发病的相对危险增加46%。

 

因此,预防高血压成为了预防中风的最主要途径,而目前这一情况也并不乐观…

据统计结果显示,中国有4.35亿人正在处于高血压前期!18岁以上的成年人中,高血压前期患病率高达41.3%;相当于每2个成年人中,就有1个人是高血压“后备军”、也就是中风的“潜在患者”。

 

这也导致中国

成为了世界第一大“高血压”国,

高血压患者占到了全世界的三分之一。

 

 

很多人会感到疑惑:

为什么高血压就是

“盯着中国人”不放呢?

中风又为什么成为

中国人头号健康杀手呢?

 

澳媒的一篇报道揭示了“谜底”:

 

因为中国人千年以来的饮食习惯!

 

3、改不掉的“重口味”

很多澳洲华人会发现,

无论是人在国外多久,

自己的饮食习惯还是无法改变。

 

无论是外出吃饭,

还是自己在家做饭,

都少不了这种调料的存在!

 

它是各类红烧料理中

必不可少的成分:

 

甚至是一些人眼中的
“下饭神器”!

 

是的没错,

就是每个人厨房里都有的

酱油!

 

就是这种中国人吃了三千多年的调味料,

成为了导致中国人

易得高血压、易患中风的元凶!

 

澳媒《9台新闻》和维州卫生厅

联合发布了这份研究报告,

目标直指华人饮食中的这种必备调味品。

(图片来源:9 News)

 

(图片来源:维州卫生厅Vic Health)

饮食中过多摄入酱油,

将增加你患上高血压的风险!

 

根据乔治全球卫生研究所(The George Institute for Global Health)、心脏健康基金会和心脏基金会(VicHealth and the Heart Foundation)的最新研究报告显示:

 

(图片来源:Vic Health)

 

平均每一汤匙的酱油中的含盐量

就已经达到了每日推荐盐摄入量的61%!

 

但是就拿华人最常吃的红烧肉来说,

500克的肉就需要至少

3汤匙的酱油(生抽),

含盐量就已经达到了推荐摄入量的183%!

 

更不用说还要添加

盐、老抽等其他含有盐分的调料,

一碗红烧肉下肚,

摄入的盐分就不知道

已经超出推荐量的多少了!

 

(图片来源:9 News)

 

专项研究小组研究了分析了2010年至2018年以来,澳洲四大超市出售的150多种亚洲风味的酱油的含盐量,结果发现:

 

近十年以来,

销量最好的这些酱油中

含盐量一直居高不下!

而且没有任何减少的趋势!

 

 

这意味着,即使在澳洲,所有“酱油爱好者”都出在一种“高盐饮食”之中,其中华人占到了多数——毕竟一日三餐中,很可能两餐都会用到酱油。

 

根据世界卫生组织(WHO)最新发布的盐建议摄入量为每天5克,而大多数人的实际摄入量已经远远超过了这个健康标准。

 

要知道,钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一。

有研究表明一个人每天多吃2克食盐,收缩压和舒张压将分别升高2毫米汞柱和1毫米汞柱。

这是什么原理呢?

 

盐里面的钠离子过多的被吸收入血后,引起水钠储留,导致血容量增加,血压上升;并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿,血管腔变窄,也会引起血压上升。高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。

经过临床高血压的干预治疗证实,限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。

 

反之,如果你每日都肆无忌惮地

过量摄入盐分,

那么等待你的就是逃不掉的

高血压和中风!

过量摄入盐分的危害

不仅限于高血压和中风,

有大量的研究表明:

过量的盐摄入还会增加

冠心病等慢性疾病的风险。

更让人担忧的是,

除了高血压和心脏疾病以外,

澳洲研究人员还发现:

 

(图片来源:9 News)

摄入太多盐会对人体骨骼造成严重破坏!

科学家们长期以来一直认为过量的盐对心脏有危害,而墨尔本Baker研究所的科学家最近有了一个惊人的发现,

摄入过量的盐不仅对心脏有害,

还会损害骨骼内的重要结构!

(图片来源:9 News)

研究人员给小鼠喂食了连续两个月的高盐食物,发现小鼠体内的免疫细胞由于摄入过多的盐而进入了非正常状态,这些非正常的免疫细胞随后进入骨髓,侵蚀了骨内重要结构。

(图片来源:9 News)

Andrew Murphy教授称,“摄入太多的盐,在心脏受到影响之前,骨骼首先会受到影响。”

 

“摄入超量的盐等于说是在告诉这些免疫细胞去吃光人体的脚手架(骨头)…

所以骨髓会变空!”

(图片来源:9 News)

因此,从今天晚餐开始,

大家都应该谨慎摄入盐分,

否则你就是在向“头号杀手”靠近!

 

最后,

远离“中风”这个头号杀手,

必须从改变高盐的饮食习惯开始。

 

谁能控制住自己的饮食,

谁就能控制住自己的人生。