汪曾祺说他父亲曾用白糖煨栗子,加桂花,甚美。眼下正是栗子成熟的季节,大街小巷上到处都是卖糖炒栗子的铺子,捧一把栗子在手心,热乎乎暖烘烘的。周末宅家里懒怠出门时,我们还可以自己动手烤一份栗子出来。

秋季养生吃什么?我给你举个“栗子”吧

名称:桂花糖靠栗子

准备材料:栗子500g、糖桂花适量、橄榄油适量

步骤:

第一步:材料准备好材料

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第二步:栗子洗净等晾干或擦干

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第三步:栗子洗净等晾干或擦干

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第四步:栗子加适量油拌一下使每一个栗子都裹上油

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第五步:把栗子放在垫了锡纸的烤盘上,入预热烤箱200度上下火烤20分钟

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第六步:准备好糖桂花,太稠的可以加一点儿水

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第七步:拿出烤开壳的栗子,刷上糖桂花,开口处可多刷一点;再入烤箱烤5分钟就好啦

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第八步:完成,开吃

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小贴士:没有糖桂花的话也可以直接用砂糖。

此方法来自于“爱妻知味”这个APP,最近喜欢上这个APP了,界面简洁大方不油腻。

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