美食,顾名思义就是美味的食品,贵的有山珍海味,廉价的有街边小吃。实在美食是不分贵贱的,只要喜欢吃的,都可以称之为美食。中国素有”烹调王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个大家庭,每一个家庭都有特征美食。

中东土豪宴会:烤骆驼,这才是真正的硬菜

非洲国家的国宴具有地方特色。非洲烤骆驼是一道国菜,外交部招待外国使节的大餐就是一道烤骆驼,那滋味不可言传。烤骆驼上席的时候还特别有趣:骆驼被掏空内脏,一只烤全羊会被置于骆驼腹中,一只烤鸡又含于全羊腹中,那烤鸡腹中又藏着一只烤鹌鹑,鹌鹑腹中含着一个鸡蛋。

中东土豪宴会:烤骆驼,这才是真正的硬菜

我们中国有烤全羊、烤全猪,是很多人眼中的硬菜,但是这在阿拉伯人眼里根本不算什么,中东国家的烤全驼才是真正的硬菜,将一整头骆驼放在火上烤。是当地的一款招牌菜,一般贵宾到访才会拿这道菜招待他们。

中东土豪宴会:烤骆驼,这才是真正的硬菜

或者在婚宴上,也会拿这道大餐来招待来宾,做这道菜的时候,会宰杀一整头骆驼,将内脏都去掉,在肚中放入一只烤全羊,羊肚里再放一只烤鸡。鸡肚中再放一只烤鱼,然后再开始烤全驼。

中东土豪宴会:烤骆驼,这才是真正的硬菜

这道菜制作工序相当麻烦,需要多人一起帮忙才能完成,抹上特制的酱料,在火上转着烤五六个小时。

中东土豪宴会:烤骆驼,这才是真正的硬菜

一只烤全驼肉量很多,20个人都不一定能吃完,外焦里嫩,很多人都喜欢吃。

骆驼是沙漠地区人们必不可少的良好伴侣,在古代,人们穿梭于沙漠地区里它充当着最重要的交通工具,骆驼耐旱性极强适于在沙漠中行走。

骆驼是沙漠的产物,所以有这样一道美食叫做烤骆驼,它是非洲、中东地区的国宴菜品,招待最尊贵的客人,制作过程繁琐用时用量大,所以变得珍贵。

中东土豪宴会:烤骆驼,这才是真正的硬菜

中东人餐桌上的烤驼肉,里面包有羊肉、鸡肉和鱼肉,光是调料也要刷上几十斤,可谓是人们眼中最霸气的美食,它无疑是中东人的待客上品,被列为国宴菜。

中东土豪宴会:烤骆驼,这才是真正的硬菜

现烤好的驼肉卖到六十五元一斤,这样的肉性价比十分高,在伊犁人们争相购买,只有在沙漠里才能品尝到的独家美味。

所以是当之无愧的第一大菜,当然是需要千斤顶才能承受其重量,这样的场面吸引了不少的记者前来拍摄和报道,极端的气候条件下大自然赋予了很多。