每个城市都有她独特的味道,在墨尔本的街头巷尾,你都会闻到现磨咖啡的香味飘来。在夜幕后的阿姆斯特丹,你闻到的就是路人甲擦身而过的大麻味。星巴克在这座城里面只能做些游客生意,关店速度比开店速度还快,而当地人都有自己钟爱的咖啡馆。

Cafe Culture Walk咖啡文化之旅

咖啡和墨尔本的邂逅始于上个世纪的50年代,在墨尔本有了第一台意式咖啡机。咖啡爱好者热衷于咖啡豆的烘焙,出现了多家品牌的咖啡豆,你现在就会在多家不同的咖啡店看到有Seven Seeds, Market Lane或者Proud Mary烘焙的咖啡豆在售卖。

墨尔本的咖啡馆也是享誉全球,来澳大利亚游玩,除了去自驾大洋路,你也可以选择一次咖啡文化之旅,顺便带些 Seven Seeds的咖啡豆回国做手礼。这次张三带你实地走访几家当地特色的精品咖啡馆。

1|Dukes COFFEE ROASTERS

温莎的鸭子咖啡店临近Flinders大街和城市图书馆,从Flinders火车站下来走路不到5分钟就能到达。
早晨上班族就在这里排起了长队,只有下午你才能在这个小店里面坐一会,店里面很小,有La Marzocco牌的浓缩咖啡机和Dukes Espresso Bar。推荐喝一小杯Flat Whit,不推荐这边吃任何面包,他们太忙了,根本没有时间给你面包。

丨店铺信息丨

地址:247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
营业时间:早7点至晚17点

2|Brother Baba Budan

Brother Baba Budan完全就是一家墨尔本的咖啡网红店,成了各国咖啡谜朝拜的地方,被人们誉为墨尔本最好喝的咖啡。
BBB的名字是为了纪念当年从也门把咖啡豆走私出来的和尚Brother Baba Budan。他家门口永远站满了人,粉丝们都在狂拍发到INS上,店员早都已经习以为常。他们家的咖啡也是在每年的咖啡品鉴大会上载誉而归。
好不容易排到店内,满屋顶的木椅,有人碰到屋顶掉下来椅子吗?BBB家的咖啡酸味比较浓,香味适中,花臂小哥每一杯咖啡都非常认真的在调制。你可以在他们家买一小包咖啡豆带回家,Seven Seeds出品哦。

丨店铺信息丨

地址: 359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
营业时间:早7至晚17点

3|SEVEN SEEDS

Seven Seeds七颗种子咖啡馆离维多利亚市场很近,坐电车下来走过去400米左右,他家以自己烘焙咖啡豆出名,墨尔本很多咖啡店都会标注使用他家的咖啡豆。
店面应该是把过去的旧厂房重新装修了下,墙上挂着自行车,店面算是我目前去做墨尔本最大的咖啡馆了,但是即使这样还是需要排队。
据说这家店铺的老板过去在St Ali的创始人,卖掉店铺后开了七颗种子。如果你喜欢Cold Brew冷泡咖啡,那么你来七棵种子绝对不要错过,中午还能在这里吃顿简餐。周末真的建议不要来,人流依然是络绎不绝,停车都困难。

丨店铺信息丨

地址: 106-114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
营业时间:早7至晚17点
伦敦的下午茶,伊斯坦布尔清晨的红茶,新德里的Mint Tea,咖啡已经融入了墨尔本人的血液,每天给这座城市带来新的活力。