西方五大快餐之一的汉堡,在“美食之都”墨尔本当然也是大受欢迎。 每年,当地汉堡餐厅的大厨们都会不断推陈出新,制作出不同馅料,不同口味的特色汉堡。澳洲人对汉堡的热爱,就如同中国吃货们对煎饼果子的疯狂。

墨尔本十家最好吃的汉堡餐厅

BETTY’S BURGERS

97 Elizabeth St, city. bettysburgers.com.au

Betty’s Burgers的装修风格实在是汉堡店中的“小粉红”:店内大体色调为粉蓝搭配粉红,非常的少女。而且店主承诺顾客在6-8分钟内拿到汉堡。

第一个令人印象深刻的是他们家的肉饼,不同于其他家汉堡店,他们家的肉饼外皮是脆的,肉饼较薄,酥脆的牛肉饼皮搭配鲜美多汁的牛肉本身,使得肉饼富有层次感;上层的芝士与底层的碎洋葱粒跟牛肉饼融合的也非常好,有一丝美式汉堡的感觉;生菜与番茄切片非常的新鲜,能很好的中和下层的油腻感。汉堡总体口感丰富,多汁。由于牛肉与芝士用量都不算多,这款汉堡非常适合女孩子来吃,这样算是呼应了他们家的整体风格。

KELSO’S SANDWICH SHOP

271 Johnston St, Abbotsford. kelsossandwiches.com

Kelso’s 的三明治汉堡很难被击败,有质感的肉饼配上切成小块的白洋葱,在奶油色的牛奶面包上抹上热芥末酱和番茄酱,无与伦比,本店最美味的汉堡之一。

MEET PATTY

171 Nepean Hwy, Mentone. meetpatty.com.au

Meet patty 汉堡位于公园购物中心。来这里签到打卡是吃货们的最佳选择,这里装载着优质的安格斯肉饼,奶酪,特别的酱料和麦克卢尔的腌菜。并且,第二家Meet Patty 预计今年年中在Toorak 开张。

NEW SCHOOL CANTEEN

379 George St, Fitzroy. newschoolcanteen.com.au

这家汉堡店位于新菲茨罗伊后街(George street),它既调皮又漂亮。虽然十强名单中有一半是纯素食主义的汉堡,但餐厅老板仍然乐于和肉交朋友,把枫香熏肉加到双层芝士肉饼里,靠着自己秘制的酱汁赢得了顾客的喜爱。

MONROE’S

228 Maroondah Hwy, Healesville. monroesburgers.com

无论是烤过的蒜泥蛋黄酱、生菜、西红柿和红洋葱,还是有条纹的培根和夏威夷猪,Monroe’s 的汉堡风格很多都有乡村风格。

CHUR

Dandenong Rd, Chadstone. churburger.com.au

Chur 的老板是悉尼美食大厨Warren Turnbull,并且Chur 拥有七家分店分为位于港口城市和布里斯班。位于HOYTS附近的Chadstone’s Eat Street 是Chur在墨尔本的唯一一家分店。这里的汉堡大胆又有趣,粗糙的安格斯牛肉饼和基本原料让汉堡变得美味无比。

BEATBOX KITCHEN

692 Sydney Rd, Brunswick. beatboxkitchen.com

八年前,Beatbox 汉堡面包车开创了墨尔本的食品卡车革命。现在,你可以在它的实体店买东西了,高档的汉堡,清爽的立体沙司来刺激你的味蕾。