蕉和枣,这两种常见又深受喜爱的水果在澳洲各大超市有售,许多人也都偏爱这两种水果:

香蕉的软糯甜腻加上枣类的甘甜,可以说是好吃到不要不要的。

然而,也就是这两种水果,日前登上了各大热搜!原来,如果香蕉和枣一起吃,能够让人看到人生的走马灯…

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人生的走马灯,这个形容词是来自于热搜的评论留言,因为这两种水果如果混在一起吃,会产生:

一种极度恶心的腐烂味道,

那种刺激仿佛让人感受到生命的流逝…

痛苦的仿佛死亡之前的回光返照,

看到了自己人生的走马灯

看完这个热搜之后,有人不信邪,非要尝试一下,第一位挑战者是一名女生,他先吃了一口香蕉,紧接着咬一口枣子。

咀嚼的瞬间,表情没有太大的变化。可是,仅仅几秒钟之后,一股无法忍受的臭味在她嘴中爆发,妹子无法忍受,一口将嘴里的东西吐了出来。

可能是妹子对味道的承受能力有限,紧接着,第二位小哥开始了自己的尝试。

结果证实,他吐得更惨…还有很多人尝试了一起吃香蕉和枣子,很多人准确的描绘出了这种味道。

再看看这一大波绝望的评论:

后来,也有人通过实验,证明这个搭配杀伤力最大的是:熟香蕉 + 冬枣;先吃香蕉,再吃枣;香蕉的体积是枣的两倍。

看来的确有这么一回事…不过究竟为什么这两种水果不能一起吃呢?

这两种水果进入口腔之后,会生出一股恶臭,但是这种臭和臭鸡蛋发酵的臭和鱼虾腐烂的臭显然不是一类臭,前者由含硫化合物引起,后者由胺类化合物引起。

比如臭鸡蛋是因为放出了硫化氢,而不可描述的液体腥味则是因为含有N,N’-双(3-氨基丙基)-1,4-丁二胺。

香蕉和枣一起吃究竟发生了什么化学反应:

香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分,并且含有几乎一切氨基酸。

而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外,还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。

从pH的结果也可以看出,枣比香蕉的酸性强得多,pH约在4左右。

会不会是因为枣中的酸和香蕉中的某些东西反应,产生了臭味?不少有探究精神的小伙伴做了几个实验:取几种不同的酸,加入香蕉汁中试试!

加了酸之后,感觉激发出了更浓郁的香蕉香气,并没有闻到恶心的臭味……看来枣子中的酸并不是臭味的决定性因素,应该是有其他的不明成分产生了反应。

不论什么样的反应,都证实了,香蕉和枣子这两种东西,如果混在一起吃,是一件比吃到黑暗料理更加恐怖的事情,效果媲美吃屎!千万别尝试啊亲们…