牛油果受到越来越多的民众的青睐(图源:VCG)

牛油果成为中国人近来最为青睐的水果。韩媒为您解读中国人的口味是如何影响到国际牛油果市场的。

韩国《中央日报》1月29日报道,中国近来开始青睐牛油果。牛油果可预防心脏病,从海外旅行和留学归来的中国中产层年轻人开始选购牛油果。

2016年,中国的牛油果进口量为5,000吨,增至四年前的160倍。最近,中国与智利、秘鲁协议决定撤销牛油果的进口关税。

最近,牛油果的价格逐渐上涨。1月26日(当地时间),墨西哥米却肯州产哈斯牛油果10公斤的价格是340比索(约合18.3美元),比三个月前上涨了26%,比一年前上涨了17%左右。美国消费的牛油果有80%是墨西哥产。墨西哥2017年发生罢工,产量缩减了20%。

美国加州大学河滨分校研究员Mary Lu Arpaia在接受英国《经济学人》采访时表示,“牛油果是一种培植程序非常复杂的作物,只能在土壤盐分适度、坡度较缓、气温稳定的地方培育,因此很难短时间内增加产量”。

预计中国等国家对牛油果的需求会持续增加,因此牛油果行情也预计会看涨。